(一) 1.公共场所厨房排油烟系统清洗 采用某些技术或方法清除油烟管道、油烟处理净化系统及其它部件内与排油烟相接 触表面积聚的污染物、油烟净化器内的污染物,以及对厨房操作间排油烟系统的防火处理。
2. 专用清洗设备 用于公共场所厨房排油烟系统清洗的机械设备、工具、器械和油烟管道内污染物状 况视频采集设备等的总称。
3. 机械清洗 使用专用清洗设备进行公共场所厨房排油烟系统的清洗。
4. 专业清洗机构 从事公共场所厨房排油烟系统清洗的专业技术服务单位。
1. 清洗方法的要求: 公共场所厨房排油烟系统的清洗应采用物理结合化学的清洗方法。
3.油烟管道清洗 烟罩清洗公司采用专用机械清洗设备将油烟管道内表面积聚的污染物有效地剥离,严禁使用工业碱(PH大于12的碱性药剂)进行清洗。
4.部件清洗 采用专用工具、器械对部件进行清洗,清洗后的部件均应满足达到部件安装前机件原色。部件可直接进行清洗或拆卸后进行清洗,清洗后的部件应恢复到原来所在位置,功能型部件应须保有原有功能。
5.清洗作业过程中的污染物控制 清洗过程中应采取作业区隔离、覆盖、清除的污物妥善收集等有效控制措施,防止公共场所厨房排油烟系统内的污染物散布到非清洗工作区域。
6. 作业出入口 专业清洗机构可通过厨房操作间排油烟管道不同部位的作业出入口进出人力和机械,进行相应的清洁与检查工作。必要时可切割其它出入口,并******施工后将其密封处理。
1. 清洗效果 公共场所厨房排油烟系统清洗后排油烟系统内表面积聚的污染物,95%以上无明显油垢(清洗后见内壁原色),部件清洗后应无残留污染物检出。
2. 清洗效果的检查 公共场所厨房排油烟系统清洗后,由专业检测职能机构定期进行检测。
3. 清洗效果的影象资料 公共场所厨房排油烟系统清洗后,应使用机器人将所有清洗过的油烟管道内部情况 录制成影象资料保存备案。
4.安全措施 清洗机构应遵守有关的现场施工安全规定,清洗现场应设置安全员,烟罩清洗公司采取有效措施******清洗施工人员及建筑物内人员的安全,并保护好环境。
5. 污物处理 从厨房操作间排油烟系统清除出来的所有污物均应妥善保存,并按有关环境卫生规定进行处理。
6.专业清洗机构的要求 从事公共场所厨房排油烟系统统清洗工作的专业机构应符合附录L的要求。
7. 专用清洗设备的要求 用于公共场所厨房排油烟系统的主要清洗设备应符合附录M的要求。
8. 清洗标志 已清洗并经检验合格的厨房操作间排油烟系统,可以张贴厨房操作间排油烟系统已清洗标志。标志内容、格式、制作及悬挂方式等另行确定