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成都盛世安泰清洁服务有限公司

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成都专业厨房清洗管道|成都餐饮厨房油烟清洗

发布时间: 2018-08-05 16:37   2437 次浏览

青羊区大型油烟管道清洗|青羊区排烟管道清洗|青羊区酒店油烟机清洗服务

       成都盛世安泰清洗维修服务公司专业为成都地区的餐厅、酒店、饭店、学校、单位、食堂提供厨房油烟管道清洗、油烟机清洗、净化器清洗、厨房设备清洗维修服务。我公司秉承******的服务、便宜的******，已经为成都油烟管道清洗行业提供了上千次的清洗服务，业务范围覆盖整个四川地区。我公司长年为成都的酒店、饭店、餐馆、机关单位、学校、企事业单位、工厂食堂等相关单位的厨房油烟管道提供清洗业务，欢迎有必要的客户来电咨询。电话：18502899899

       厨房排油烟系统系统的组成： 

       一个现代的排油烟系统主要包括：排烟罩、管道系统和风机排烟罩 排烟罩用来收集从烹饪中散发出来的物质，这些物质来自食物和热处理过程，包含固态、液态、气态。几乎所有的排烟罩都是用不锈钢做的，其中油烟过滤器、分离器实际上都是火灾防范装置。今天我们用的***多的过滤器包括滤网、滤水器、干式过滤器三种。过滤器能够收集细微油污颗粒及蒸汽，但容易固体结构，使这些过滤器的弱点。新的滤网式过滤器通过增大接触面积，使其更具有吸收效果。过滤器需要一种过滤介质来收集油污。大部分过滤器都有不锈钢或者铝制成。 

       油污及其危害： 当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时，都会沉积在这些组件表面，久而久之***形成油污。根据烹调的类型和使用量，排油烟系统很短时间内***会沉积大量油污，一年***能达到几百公斤。 

       火灾危险： 每年在美国发生大约5000起餐厅火灾，损失高到8千万美元。这类火灾通常发生在烹调区域，然后通过排油烟系统迅速蔓延至房顶。油污燃烧******可达1400度。 

       环境健康隐患： 排油烟系统内油污的不断沉积，不但产生肮脏的气味，更容易滋生细菌，成为环境健康的危害。加大能耗，减少使用寿命，排油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力，从而需要加大风机负荷，以******正常工作。同时也缩短了设备使用寿命。        清洗的方法： 在排油烟系统中，一些部分是方便拆卸、可触及的，如排烟罩、过滤器、风机。通常利用热压(>120巴)配合专用化学洗涤剂(pH>14)***能够清洗这些组件。而另一些不易触及、不可拆卸的，如垂直、竖直的管道，***需要专门的设备及方法。 在很多情况下，从这些地方除去油污的******方法***是利用高温蒸气和化学清洗剂。通过这种方法使油污回到初始的液体状态，从而将油污从管道深处清洗出来。

       现场工作流程： 

       步骤1、在到达现场清洗之前对现场进行勘察，对一些不必要的和厨房工具等移开，避免遭到清洗药剂的不必要污染。对一些不能移开的进行遮罩处理，使其不被污染。

       步骤2、对现场电路设备进行查看，对需要保护的地方进行电路保护，防止进水造成电路烧坏或人员安全事故。 

       步骤3、在清理好现场之后工作人员进行工具的准备和分工工作。 

       步骤4、拆卸运水烟罩、净化器、鼓风机和油烟机上的灯罩等一些设备，放到公司自备的大型清洗桶中。稍后进行开水加NaOH（俗称烧碱）进行浸泡。 

       步骤5、进行人工铲除油污作业，根据分配的作业情况，工作人员负责铲除自己所负责的油污作业面积和设备，包括运水烟罩、油烟罩、鼓风机、油烟管道等地方的油污工作。 

        步骤6、在油污铲除作业完成之后进行烧水工作 

        步骤7、在热水烧好之后，将事先放入大桶NaOH（根据油污的情况放入）与热水混合，对原先拆卸的设备（油烟净化器、运水烟罩等）进行浸泡（大约30-50分钟），在油污******溶解之后用高压射流水*进行清水清洗作业，对于油污太厚不能浸泡去除的人工进行铲除后再进行高压清洗。清洗好之后用干抹布擦拭干净放置一旁待安装。 

        步骤8、待油烟管道铲除干净之后，安装油烟净化器。 

        步骤9、将铲除油污过后的烟罩进行喷洒碱水，使油污能迅速溶解。

       步骤10、大约5-10分钟后，将一些难以溶解的地方人工用清洁球擦拭，使其能有效溶解。 

       步骤11、铲除干净之后再用碱水进行喷洒，达到******溶解的目的。 

       步骤12、在确定设备上和一些死角的油污******溶解之后，用高压射流水*进行高压清洗工作。 

       步骤13、在用高压射流水*清洗之后用干净的抹布进行擦拭。之后安装运水烟罩、油烟罩塞子。 

       步骤14、清洗灶台及地面，对于水未排干净的地方进行人工擦除。 

       步骤15、所有设备清洗安装完成之后、去除电路保护措施，将事先移走的设备归还原处，清理现场，回收工作设备。

        我们的宗旨：客户至上、服务为上、质量为上！ 

        我们的服务理念是：用专业的技术、热情请的服务态度、为客户提供*********的服务！ 

        我们的愿景是：成为客户满意的环境清洁服务者、成为员工满意的企业！ 

        我们的使命：营为创造绿色之家而努力！为四川创造***清洁城市做出自己的贡献、 成都盛世安泰清洁服务有限公司全体员工以饱满的热情和过硬的技术，真诚期待您的合作！