一、拆卸清洗件：首先切断抽油烟机电源后把油烟机从吊装位置卸下，然后对油烟机其进行解体，依次取出：照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮，后提出机体内芯。

二、刷洗污件：经过浸泡后的油污部件比较容易清洗，一般用铁刷、毛刷蘸清洗进行反复清洗***可以洗干净。但油污严重的油烟机则要采取特殊清洗措施才可以清洗干净。通常采用的办法是：首先用平头抢子等工具把较厚的油污给抢掉，然后进行浸泡之 

酒店大型油烟机清洗中的注意事项： 

一、注意安全问题，首先应该当切断电源，严禁带电清洗油烟机，要做好全身防护。 

二、清洗排风管时应保持管内空气流通，若是较长的排风管还应该在管口安装临时抽风机。 三、因多数油烟机清洗都是在夜间进行，这***要增加临时灯光设置，******油烟机和风管内部每一处都能够有光线照射得到。 

成都抽油烟机使用过程中的注意事项：

一、油锅使用时，必须小心看护，以免火苗被吸入机内。

二、使用压力锅煮食时，如安全阀被冲破，应及时关闭油烟机免喷射物被吸入机内。

三、必须配置三孔电源插座，其接地极必须接上******的接地地线。

四、尽量减少厨房空气的对流。

五、油烟机运行时，千万不要用手摸风扇，更不要用硬物插入。

六、安装烟管出口应避免设在挡风处，以免外面强风倒灌影响烟气的排放，排烟管严禁接入热烟道。 

成都酒店管道清洗过程、标准、技术：

一、风管清洗流程： 确定清洗范围——封堵——清洗前检测——四步清洗——验收——恢复。

二、风管清洗标准： 清洗后达到国家《空调通风系统清洗规范》

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